Problème d'indexation dans une liste imbriquée

Bonjour,
Petit problème de mon côté.

voici mon code :

courses = ['riz', 'pâte', 'patate', 'lait', ['pomme', 'banane']]
print(courses[1][0])

et voici ce que me retourne python:

@MacBook-Pro-El projets % /usr/local/bin/python3 /Users/elayoubi/python_formation/projets/test.py
p

Pourquoi est-ce qu'il me retourne 'p' au lieu de 'pomme'?

Il retourne le 'p' de 'pâte' qui est bien le deuxième élément (indice 1) et 'p' le premier élément (indice 0) de 'pâte'.
La sous liste est elle à l'indice 4.

Si tu veux "pomme", c'est print(courses[-1][0])